Speisekarte

ES IST WIEDER ZEIT FÜR FRISCHE PFIFFERLINGE

Pfifferlinge ganz ohne Fleisch

Frische Rahmpfifferlinge mit Kartoffelbrei		16,90 €
mit frischen Gartenkräutern und bunter Salatgarnitur

Omelette von 2 Eiern gefüllt mit frischen Rahmpfifferlingen		16,50 €
mit frischen Gartenkräutern und bunter Salatgarnitur

Frische Rahmpfifferlinge mit Tagliatelle		18,70 €
angerichtet mit frischen Gartenkräutern und Cocktailtomaten, dazu geriebenen italienischen Hartkäse

Frische Pfifferlinge mit Fleisch

Schweinerückensteak mit frischen Rahmpfifferlingen		18,70 €
Saftig gebratenes Schweinesteak aus dem Rücken , als Beilage servieren wir pommes frites und bunte Salatgarnitur

Gepökelte Rinderzunge mit frischen Rahmpfifferlingen		19,20 €
mild gepökelte Rinderzunge mit zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffen und bunte Salatgarnitur

DER KLASSIKER

Schweineschnitzel paniert mit frischen Rahmpfifferlingen
Schweineschnitzel handpaniert und in der Pfanne gebraten, mit Zitrone, dazu Petersilienkartoffeln und bunte Salatgarnitur

Wir empfehlen besonders:

Südamerikanisches Rumpsteak mit Pfifferlingen		22,90 €
200 Gramm Südamerikanisches Rumpsteak ( Rohgewicht ) - am Besten zart medium gebraten - mit frischen Rahmpfifferlingen und einer Beilage ihrer Wahl

Portion Frische Rahmpfifferlinge zu anderen Gerichten

7,90 €

Auf Wunsch bereiten wir die Pfifferlinge auch ohne Rahm zu!	zzgl. Gericht	2,50 €
Die Frischen Pfifferlige werden in Butter mit gehackten Zwiebeln und Kräutern gebraten.